鶏の旨みと醤油のコク深い余韻

キレのある醤油と鶏の旨みがたっぷり詰まった、まろやかで上質な醤油スープが、“つやぷりもっちもち麺”のおいしさを一層引き立てます。

【厳選素材】小豆島産醤油
醤油の日本四大産地のひとつ小豆島の、老舗蔵で醸造された後伸びの良い本醸造醤油。
※小豆島醸造醤油10%使用(醤油に占める割合)

豚骨の旨みと味噌のコク深い余韻

豚骨の旨みとにんにくや生姜などの香味野菜をきかせたコク深い味噌スープが、食べ応えのある太めの“つやぷりもっちもち麺”のおいしさを一層引き立てます。

【厳選素材】北海道産米麹味噌
北海道で100年以上の歴史を誇る老舗蔵で醸造した、香り高くコクの強い米麹味噌。
※北海道醸造米麹味噌55%使用(味噌に占める割合)

ゆず

鶏の旨みとさわやかな柚子の香り

鶏や昆布の旨みをベースに柚子の爽やかな風味をきかせた、あっさりとした塩スープが、“つやぷりもっちもち麺”のおいしさを一層引き立てます。

【厳選素材】高知県産柚子皮
「柚子大国」として知られる高知県で栽培された、香り高い風味の柚子皮。

豚骨強めのまろやかでコク深い味わい

豚骨の旨みに、キレのある醤油を加え、にんにくをきかせた豚骨醤油スープが、食べ応えのある太めの“つやぷりもっちもち麺”のおいしさを一層引き立てます。

【厳選素材】鹿児島産黒豚エキス
黒豚の名産地である鹿児島県産黒豚のガラを炊き出したコク深い黒豚エキス。
※鹿児島県産黒豚エキス10%使用(ポークエキスに占める割合)

焙煎ごまのコクとピリッとした辛味

焙煎ごまの華やかで香ばしい香りとコク、ラー油のほどよい辛味をきかせた担々スープが、“つやぷりもっちもち麺”のおいしさを一層引き立てます。

【厳選素材】鉄釜直火焙煎金ごま
直火焙煎製法によってつくられた風味豊かでコク深い金ごま。
※鉄釜直火焙煎金ごま35%使用(ごま、ねりごまに占める割合)