背脂のコクとキレのある醤油

鶏ガラスープに背脂を浮かせた、旨みとコク深い味わいが特長の醤油スープ。噛むほどに小麦香るもっちり麺がよく合います。具材は肉の旨みぎっしりの厚切チャーシュー、青ネギ、白ネギ、焼きのり。

ピリ辛で旨みのある香味野菜

豚骨ベースに胡麻、赤唐辛子、ラー油で味を引き締め、ピリっと辛味をきかせた濃厚な味噌スープ。噛むほどに小麦香るもっちり麺がよく合います。具材は肉ミンチ、キャベツ、コーン、青ネギ、白ネギ。

花椒のシビれがクセになる

花椒練りこみ麺は、噛むほどにシビれる新感覚！スープは、ごまと味噌をベースに唐辛子と花椒をきかせた、辛さとシビれがやみつきになる味わいです。具材は肉ミンチ、チンゲン菜、すりごま。